Resep Ikan Goreng Saus Asam Manis

Resep Ikan Goreng Saus Asam Manis

  Suka dengan hidangan Ikan goreng? Cobain dech resep Ikan Goreng Saus Asam Manis ini. Perpaduan rasa Ikan yang garing ditambah bumbu asam manis yang maknyoos akan membuat Anda 'nambah' berkali-kali.
Bahan-bahan: 
-3 ekor ikan bawal hitam / gurame, bersihkan, keluarkan isinya, kerat-kerat kedua sisinya
-1 buah jeruk nipis, ambil airnya
-1/2 sdt garam
-100 g tepung maizena
-minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Manis:
 -2 sdm minyak untuk menumis
-2 siung bawang putih, memarkan
-1 sdt jahe, potong sebesar batang korek api
-2 buah cabai merah, buang bijinya, potong sebesar batang korek api
-50 g wortel, kupas, potong sebesar batang korek api
-250 ml kaldu ayam
-50 ml saus tomat botolan, siap pakai
-1/2 sdt merica bubuk
-2 sdm gula pasir
-1 sdt garam
-1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
-1/2 sdt cuka masak

 Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.Tiriskan.
2. Gulingkan ikan ke dalam tepung maizena hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan matang.Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Saus asam manis: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu.
4. Tambahkan kaldu, saus tomat, merica, gula pasir, dan garam. Didihkan.
5. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus kental. Tambahkan cuka, aduk rata. Angkat.
6. Taruh bawal goreng dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis.
7. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

SELAMAT MEMASAK  (^_~)*

Resep Udang Saus Padang Enak banget

 

Bahan dan Bumbu :

• 750 gram udang, cuci bersih
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm saus Sambal
• 1 sdt merica bubuk
• 150 ml air
• garam dan gula pasir secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris untuk taburan penyajian

Haluskan:

• 5 butir bawang merah, goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 4 buah cabe rawit merah, goreng
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat, rebus
• 6 buah cabe merah, rebus

CARA MEMBUAT UDANG SAUS PADANG PEDAS :

1. Bersihkan udang, rebus udang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus sambal, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air, aduk lagi sampai mengental. Masukkan udang rebus, aduk-aduk rata, Masak sampai kuah mengental dan meresap ke udang. Angkat dan sajikan dengan ditaburi irisan daun bawang.

Resep Sapo Tahu Enak

Resep Sapo Tahu Enak
 

Bahan:
* 50gram daging ayam
* 50gram udang dan cumi
* 4buah baso ikan
* 1buah tofu
* 1/2buah wortel import
* 6 lembar bokcoy
* 2siung bawang putih, geprek   
* 1/4buah bawang bombay
* 1sdm saus tiram
* 1/2sdm angciu
* 1/4sdt gula
* 1/4sdt lada bubuk
* 200ml air
* 1sdm tepung tapioka
* minyak goreng

Cara Membuat Sapo Tahu Enak:
1. Bersihkan, cuci, iris tipis-tipis daging ayam
2. Bersihkan, kupas, buang urat udang
3. Cuci dan belah 2 baso ikan, sisihkan
4. Potong tahu jepang/tofu 2cm, goreng sampai berkulit dan             kecoklatan, sisihkan 
5.  Kukus/rebus wortel dan bokcoy sampai matang, sisihkan
6. Cingcang kasar bawang putih, sisihkan
7. Iris tipis memanjang bawang bombay, sisihkan
8. Cairkan tapioka dengan sedikit air
9. Tumis bawang putih, masukkan ayam, udang , baso ikan, aduk rata
10. Masukkan wortel, tofu, aduk rata. Masukkan saos tiram, gula, garam, lada 
11. Masukkan air,masak sampai mendidih. Masukkan larutan tapioka, aduk rata sebentar sampai mengental.
12. Siram semua bahan keatas pokcoy yang sudah disusun diatas mangkuk saji. Sajikan panas atau hangat

Untuk 2 porsi 
 

Resep Ayam Opor

 

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong menjadi 8 bagian
• 500 ml santan
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Bumbu, haluskan:
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdt merica
• 1 cm kencur
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan saun salam hingga layu dan harum.
3. Masukkan rebusan ayam beserta sebagian air perebusnya. Masukkan santan, aduk perlahan jangan sampai santan pecah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
4.  Pindahkan ke panci saji, dan taburi bawang merah goreng.

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

 
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas


Bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

• 1 Ekor Ayam Kampung, Potong Menjadi 4 Bagian
• 2 Butir jeruk Nipis, Ambil Airnya
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Minyak Goreng untuk menumis
• 1 Butir Biji Pala, Kemudian Memarkan
• 2 Batang Serai, Memarkan
• 5 Cm Legnkuas muda, parut
• 3 Lembar Daun Salam
• 1 sdm gula merah, iris
• 2 sdm air asam jawa
• 1 ½ Liter air
• Minyak Untuk Menggoreng

Bumbu Yang di Haluskan :

• 8 Butir bawang merah
• 5 Siung Bawang Putih
• 1 sdt Jintan, sangria
• 1 sdt Meria Butiran
• 5 Butir Kemiri, Sangrai
• 5 cm Kunyit bakar
• 1 cm jahe
• 1 sdt Garam
• Penyedap Rasa Jika anda Suka

 Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

1. Lumuri ayam dengan dengan jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit, Cuci kembali sampai bersih, kemudian sisihkan
2. Panaskan Minyak, Tumis bumbu halus bersama pala, serai, lengkuas parut, daun salam sampai harum.
3. Masukkan ayam, gula merah dan air asam. Tuang air dan masak sampai ayam empuk dan matang, Angakat.
4. Goreng  ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, lalu angkat.
5. Goreng juga sisa bumbu ayam lengkuas, Tiriskan.
6. Kemudian Taburkan di atas ayam garing,

Resep Semur Daging Kentang Bulat Mini Enak

 
RESEP SEMUR DAGING KENTANG BULAT MINI ENAK

BAHAN DAN BUMBU :

BAHAN :

• 250 gram daging sengkel, dipotong 2 x 3 x 1 cm
• 200 gram kentang mini, dicuci bersih, ditusuk-tusuk Bisa digantikan dengan kentang Biasa.
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah paprika merah, dipotong 1 x 1 x 1 cm
• 4 sendok makan kecap manis bango
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk pala
• 1/2 sendok teh oregano
• 1.250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

 BUMBU HALUS :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 5 butir kemiri, disangrai

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING KENTANG BULAT MINI ENAK :

1. Tumis bawang merah iris bersama bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan paprika. Aduk sampai layu.
3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Tuangkan Kecap Manis Bango, garam, merica, bubuk pala, dan oregano. Aduk rata.
5. Masukkan kentang dan air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai semua bahan matang.

Sajikan Resep Semur Daging Kentang Bulat Mini Untuk 3 porsi

Resep Semur Daging Plus Kentang

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan:

• 300 gr Daging Sapi yang sudah di potong kotak kotak
• 4 – 5 buah Kentang di kupas belah 3
• 3 siung Bawang Merah
• 3 – 4 siung Bawang Putih
• 2 – 3 buah Kemiri
• Garam, Gula dan Lada Putih bubuk secukupnya
• Kecap Manis Bango secukupnya
• 1 buah Tomat belah 4

Cara Membuat

Cara membuat:

• Kentang digoreng sekitar 10 menit dan tiriskan.
• Air di rebus dan masukan daging selama 1/2 jam sampai lunak.
• Kemudian bawang merah, putih dan kemiri di ulek halus dan tumis hingga harum dan masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan Kecap Manis Bango sambil dicicipi, dan masukkan gula, garam dan lada putih bubuk sambil dicicipi dan terakhir masukkan tomat, biarkan hingga daging benar benar empuk ( biasanya saya menggunakan slow cooker yang bisa di tinggal sampai kapan pun dan daging juga terasa lebih empuk. Jika daging telah empuk, masukkan kentang goreng dan biarkan beberapa menit, sajikan dengan nasi putih

Resep Tumis Buncis Daging Giling Ala Royco

Tumis Buncis Daging Giling

Makan siang yang enak bersama keluarga di hari libur memang menyenangkan. Memasak masakan rumah untuk keluarga Anda saat hari libur juga sangat menyenangkan dibandingkan dengan makan di luar. Memasak tumisan buncis dan daging giling yang sehat dan nikmat akan semakin menyemarakkan suasana makan siang bersama keluarga Anda. Buncis yang sehat dan daging giling yang mengandung banyak protein sangat berguna bagi tubuh.

• 

  Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi

  Selengkapnya

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak20 menit  

Bahan-bahan

• 1 ikat buncis buncis, dipotong-potong panjang
• 200 gr daging sapi giling
• 1/2 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit, digeprak
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 100 ml air matang
• 1 sdm tepung sagu
• ½ sdt minyak wijen

Cara Masak

• Tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, lalu masukkan daging giling dan tumis hingga matang sambil ditambahkan sedikit air.
• Masukkan buncis dan aduk rata.
• Setelah bunci agak layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan tentunya Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi agar lebih nikmat.
• Tambahkan air dan sagu, lalu masak sampai mengental. Setelah mengental, tambahkan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.
• Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 1/2 sendok makan air asam jawa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
200 ml air kelapa
3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, bakar
5 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe


Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 20 menit.
2. Bakar sampai setengah matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan ayam. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
5. Tuang air kelapa secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
6. Bakar sampai harum dan kecokelatan sambil diolesi sisa bumbu.

Untuk 8 porsi

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dengan sedikit 'tendangan' rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Anda bertambah.

• 

  Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

  Selengkapnya

• Porsi:4 Orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak45 menit  

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
• 1 bungkus Royco Ayam
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
• 2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
• Bumbu halus:
• 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh gula merah, disisir
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Masak

• Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
• Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
• Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.

Resep Ayam Goreng Asem Manis

 
RESEP AYAM GORENG SAUS ASAM MANIS

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok rata
• 100 gram tepung kanji
• minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Saus :

• 30 gram bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 gram paprika merah, iris kasar
• 2 sdm saus cabai botolan
• 3 sdm saus tomat botolan
• 250 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
•  CARA MEMBUAT AYAM GORENG SAUS ASAM MANIS :
  
• Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
• Panasakan minyak, goreng potongan ayam sambil ratakan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk hingga layu. Tambahkan semua bahan untuk saus. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Angkat.
• Campurkan ayam goreng dengan sausnya. Siap untuk dihidangkan.

Resep Kepiting Saus Tiram

 

Resep Kepiting saos tiram

Bahan - bahannya :

6 buah kepiting/rajungan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan
2 sdm cabe merah giling (gak pake jg gpp kok ~)
– air secukupnya, merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah, tumis
3 siung bawang putih, tumis
5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
2 cm jahe, haluskan

Cara membuatnya :

1. Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian. Di
deep fried juga boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan
lainnya.
4. Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuah
mengental.

5. Selamat mencoba ya

Resep Semur Daging Cingcang

Resep Semur Daging Cincang

Semur Daging Cincang yang nikmat dan lezat ini adalah resep khas Bango yang dibawakan pada acara TV Bango Cita Rasa Nusantara. Hidangan yang cocok untuk santap bersama seluruh keluarga.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 150 gram daging sapi cincang
• 2 buah Kentang, dipotong seukuran korek api
• 5 buah Buncis, dipotong kecil-kecil
• 3 buah Wortel, dipotong kecil-kecil
• Tomat, dipotong kecil-kecil
• 4 butir Bawang Merah, iris tipis
• 4 siung Bawang Putih, iris tips
• 1 sendok makan Margarin
• 4 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/2 sendok teh Kaldu Sapi
• 1/2 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1/2 sendok teh Pala, diparut
• 500 ml air

Cara Membuat

Cara memasak

• Potongan kentang digoreng sampai berkulit.
• Panaskan 2 sendok makan margarin. Tumis potongan bawang merah dan bawang putih.
• Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna. Tambahkan kecap manis Bango, kaldu sapi, garam
• Masukkan wortel, buncis. Aduk rata. Masukkan air. Masukkan potongan tomat, masak sampai matang. Sajikan, lalu tabur kentang goreng diatasnya.

Untuk 4 porsi

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Special

 
INGREDIENTS:
1 ayam, dada, potong kecil2 & rebus / chicken breast, cut in small squares, boil.
5 siung bw putih, ulek / garlic, grindjamur: shitake, kancing / mushroom: shitake & buttonjahe / gingerminyak wijen / sesame oil
kecap manis / sweet soy sauce
kecap asin / soy saucesaus tiram / oyster sauce
INSTRUCTIONS:
Chicken:
1. Bawang putih di gongso. Masukkan jahe, minyak wijen, kecap manis, asin, & saus tiram.    Sautee garlic. Add ginger, sesame oil, sweet soy sauce, soy sauce, & oyster sauce.2. Masukkan ayam & jamur, tambahkan air kaldu sedikit. Masak hingga air meresap.    Add chicken & mushroom, about ½ cup of liquid from chicken stock. Cook until water is absorbed.
Rice:1. Gongso bawang putih sampai wangi, tambah kecap asin dan air kaldu ayam.    Sautee garlic, add in soy sauce and the liquid from chicken stock.2. Masukkan nasi, aduk sampai merata.    Add in rice, stir evenly

Serving:1. Taruh ayam di mangkuk kecil. Tambahkan nasi di atasnya.    In a small bowl, add in the chicken and mushroom, topped with rice.2. Telungkupkan mangkuk kecil di atas piring. Nasi Tim Ayam siap di makan.    Flip the bowl onto a plate and it’s ready to be eaten warm.

Resep Talam Water Chesnut

 
Bahan untuk membuat Talam Water Chestnut : 

• 300g water chestnut
• 300g tepung water chestnut
• 450g gula merah
• 2 sdm minyak
• 5½ cangkir air

Cara membuat Talam Water Chestnut :

1. Kupas water chestnut, cuci bersih dan remukkan.
2. Campur tepung water chestnut dengan 1½ cangkir air
3. Didihkan 4 cangkir air dengan gula merah sampai larut. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung water chestnut. Aduk secepatnya sampai merata. Tambahkan minyak dan water chesnut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus dengan api besar selama ½ jam.

Resep Bola Bola Talas Renyah

 
Bahan untuk membuat Bola-bola Talas Renyah :

• 600g talas
• 3 sdm tepung ketan
• 1 sdm tepung beras
• ¼ sdt baking powder

Bumbu penyedap :

• 1 sdm arak
• ½ sdt garam
• ½ sdt bubuk ‘ngo hiong’ (five spice powder)

Cara membuat Bola-bola Talas Renyah :

1. Kupas talas, cuci bersih dan keringkan, lalu iris tipis-tipis memanjang.
2. Campur irisan talas dengan bumbu penyedap lalu aduk rata. Setelah agak lunak, masukkan campuran kedua macam tepung yang sudah diayak dan baking powder, aduk rata.
3. Tuangkan minyak secukupnya pada wajan yang panas dan celupkan centang kawat. Taruh irisan talas secukupnya pada centang kawat yang membentuk bola. Dengan api sedang, celupkan dalam minyak panas sampai terendam dan talas lepas sendiri dari centang.
4. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

 Bola-bola Talas Renyah

Resep Sederhana Ayam Goreng Asem Manis

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok rata
• 100 gram tepung kanji
• minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Saus :

• 30 gram bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 gram paprika merah, iris kasar
• 2 sdm saus cabai botolan
• 3 sdm saus tomat botolan
• 250 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT AYAM GORENG SAUS ASAM MANIS :

1. Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
2. Panasakan minyak, goreng potongan ayam sambil ratakan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk hingga layu. Tambahkan semua bahan untuk saus. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Angkat.
4. Campurkan ayam goreng dengan sausnya. Siap untuk dihidangkan.

Pangsit Goreng

Pangsit goreng buatan sendiri ini bisa menjadi pelengkap yang pas untuk menemani hidangan hari ini. Kulitnya yang renyah dengan isi ayam dan udang giling terasa lebih sempurna dengan saus sebagai cocolannya.
 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 resep kulit pangsit 2, potong 8x8cm

Bahan Kulit Pangsit 2:
200 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung kanji
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
1 1/2 sendok teh garam
40 ml air
1 1/2 sendok makan margarin

Bahan Isi:
150 gram ayam giling
150 gram udang giling
1 1/2 sendok teh bawang putih goreng, dihaluskan
1 batang daun bawang, dirajang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :

1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, baking powder, telur, dan air sampai rata.
2. Tambahkan garam, margarin. Uleni sampai rata.
3. Giling dengan menggunakan gilingan mi. pasang gilingan dengan lubang terbesar. Giling 2 kali. Kecilkan gilingan ukuran 1 nomar di bawahnya. Giling 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 6 (satu nomor di atas gilingan terkecil). Kulit pangsit siap digunakan.

Untuk 350 gram

Cara Pengolahan :

1. Aduk campuran bahan isi sampai rata.
2. Sendokkan isi ke kulit pangsit.
3. Lipat kedua ujungnya hingga membentuk segitiga. Temukan kedua ujungnya dengan air.
4. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.

Untuk 30 buah

Resep pangsit Kuah

Pangsit Kuah

Bahan: 50 lembar kulit pangsit 100 gr caisim 1 sdm minyak goreng Untuk Isi: 100 gr daging ayam, cincang 100 gr udang, cincang 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdm tepung sagu 1 sdm air jahe 1 butir putih telur 4 jamur hioko, rendam dan iris tipis bumbu penyedap, jika suka Untuk Kuah: 100 cc kaldu ayam 1 sdm garam/sesuai selera 1/2 sdm merica bubuk 2 sdm kecap asin 2 sdm irisan daun bawang bumbu penyedap bila suka 1/4  sdt tong cai 2 sdm minyak bawang putih

Cara Membuat: Campur semua bahan untuk isi pangsit, aduk - aduk selama 3 menit dari satu arah sampai lengket Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan bahan isi pada sisi bawah kulit pangsit, lipat dalam bentuk pangsit. Rekatkan ujungnya dengan air Rebus pangsit dengan air selama 3 menit. Tambahkan 150 cc air. Masak sampai air mendidih lagi. Angkat dan tiriskan. Susun di atas mangkuk Buat kuah: masak kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan garam, merica bubuk, dan kecap asin, aduk-aduk sampai rata. Taburi daun bawang, bumbu penyedap, tong cai, dan minyak bawang Rebus caisim dengan minyak selama 2 menit. Angkat dan susun di atas pangsit, siram kuah ayam di atasnya Untuk ± 6 porsi.