Resep Mun Tahu

 
Bahan :

• 400 gram tahu sutra atau tahu china 
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah bawang bombay , cincang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3cm jahe memarkan
• 200 gram daging ayam cincang
• 200 gram udang cincang
• 50 gram jamur hioko kering rendam dengan air panas, iris tipis
• 2 sdm kecap ikan
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdt bubuk merica
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong potong tahu sutra sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging ayam cincang dan udang . aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan jamur hioko, kecap ikan, saus tiram, bubuk merica,dan garam.aduk rata dan masak sampai berair
4. Masukkan tahu . aduk dan masak sebentar sampai tahu matang angkat

Sajikan untuk 4 orang